Toutes les routes des vins amènent à Saint- Emilion!
Fouler sur la terre sacrée de son vignoble, plonger dans la vie médiévale de la cité qui le surplombe et goûter ses vins précieux : ils n’existent certainement pas des amateurs de vin qui n’ont jamais ressenti ce désir.
L’église monolithe avec son clocher au sommet du village, les caves voûtées souterraines, les ruelles qui zigzaguent dans l’atmosphère moyenâgeuse invitent à emprunter le chemin.
Et en même temps le vignoble de Saint-Emilion se déploie dans un paysage vallonné et vivant : une pèlerine de vignes avec ses château magnifiques. Le Merlot et le Cabernet Franc, les cépages prédominants, réjouissent de ce terroir et donnent naissance aux vins opulents, structurés et élégants. Château Cheval Blanc, Château Figeac, Château Ausone, Château Pavie- certaines exemples qui expriment l’excellence.
L’ensemble monumental de Saint Emilion est inscrit au patrimoine de l’humanité par l’UNESCO en tant que « paysage culturel »
